馃巻 Lentejas Con Jam贸n Y Verduras

1 Las lentejas con jam贸n necesitan que las legumbres pasen la noche al remojo en agua fr铆a. A la ma帽ana siguiente, les quitamos el agua y las colocamos en una olla, con una hojita de laurel, la cebolla pelada, el pimiento despepitado, el tomate pelado y los ajos, que podemos asar al fuego, si cocinamos en fog贸n tradicional. 2. Recetagourmet de lentejas con compango casero y verduritas encurtidas. Javier Goya, chef y propietario del Grupo Triciclo (Triciclo, Market y T谩ndem), ha trabajado con los esp谩rragos de Aranjuez, los ajos de Chinch贸n, la huerta de Las Vegas para hacer de un guiso tradicional un lujo para comer con cuchara. Ingredientes: Para las lentejas: Lavalas lentejas y d茅jalas en remojo durante al menos 1 hora. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y coc铆nalos hasta que est茅n dorados. A帽ade el jam贸n serrano picado y cocina por unos minutos m谩s. Agrega las zanahorias picadas, el pimiento verde picado y los tomates Lentejasguisadas con verduras y hueso de jam贸n. Lentejas con jam贸n Como pod茅is ver en la foto, pod茅is echarle, tanto a las lentejas con verduras, como Combatela bajada de temperaturas con la sopa de verduras con pasta de Karlos Argui帽ano Para 4 personas Receta barata, f谩cil y r谩pida de Argui帽ano: crema de lentejas con jam贸n y costrones de pan Echara la olla lentejas, zanahoria y jud铆as y comenzar a calentar. Paso 5. Mientras picamos la cebolla y el puerro y cortamos en 6 trozos los champi帽ones. Paso 6. Cuando hierva, echamos todo lo dem谩s (patata, cebolla y puerro)a la olla junto con una cucharada de piment贸n y un par de hojas de laurel. Paso 7. Preparaci贸n Para la crisis. ponemos a cocer las lentejas con el jamon. en una sarten doramos los ajos sin que se quemen una vez dorados los retiramos. dejamos que se temple el aceite y a帽adimos el pimenton par aque se fria un poco. y se lo a帽adimos a las lentejas dejamos cocer todo junto uno 20 o 25 y ya estan listas. para servir. Paracomenzar con esta receta de lentejas con verduras bajas en calor铆as, limpialas, aunque no es necesario que las pongas en remojo. Despu茅s, pela y corta las patatas, la cebolla, los dientes A帽adeel jam贸n serrano picado y cocina por unos minutos m谩s. Agrega las zanahorias picadas, el pimiento verde picado y los tomates picados; A帽ade las lentejas 1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar las lentejas con jud铆as verdes y jam贸n. Para esta receta hemos puesto las lentejas en remojo 1 hora antes de elaborar el plato para que se hidraten y tarden menos en cocer. 2. En una olla hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y el tomate. Dejamos que se doren durante 12-14 WS2Rb0.

lentejas con jam贸n y verduras